Albura Kathisma Cafe & Restaurant

Albura Kathisma  , İstanbul’un büyüleyici, çekici ve gizemli eski kentinin kalbinde kurulmuş, Sultanahmet’teki ilk restoranlardan biriydi ve bugün gerçekten eşsiz ve özel bir yemek deneyimi sunan gezginlerin, turistlerin ve yerel halkın gözdesi olmaya devam ediyor.

Sultanahmet Camii , Ayasofya ve Arasta Çarşısı’na yakın olan  Albura Kathisma , aslen Osmanlı döneminden kalma bir aile evinde başladı. Sokak terasımız ve bahçe sığınağımız, bir zamanlar Bizans Magnaura Sarayı’nın bulunduğu antik yeraltı kalıntılarına çıkıyor. Mutfak geleneklerimizde de geçmişle olan tarihi bağlarımızı sürdürmeye inanıyoruz.

Sanat üzerine çizim yapmak Geleneksel Osmanlı ve Bizans yemeklerinin yanı sıra modern dünya mutfağının ve Ortadoğu Kebaplarının kozmopolit favorileriyle birlikte modern Türk dokunuşlarını menümüze ekledik.